ホームベーカリー:その6:にんじんパンを焼いてみた

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ホームベーカリーでにんじんぱん

黒糖パンに引き続き記事に色が付くパンを焼いてみようということになりにんじんパンを焼いてみました。
焼き上がりはこちら。


レシピはこちら。
強力粉:260g
にんじん:60gをすりおろす
砂糖:18g
塩:小さじ1
水:120ml
マーガリン:30g
ドライイースト:小さじ1
入っているにんじんのすりおろしを長時間入れっぱなしにするのはあまりよくないので予約ではなくすぐに焼いてみました。コースは普通の食パンコース。

ホームベーカリーでにんじんパン

切ってみるとこんな感じです。前回の黒糖パンは期待値より色が付きませんでしたが、にんじんパンははっきりと黄色になっててなかなかうれしい。

にんじんパンと黒糖パン

黒糖パンと比べてみるとこんな感じ。並べるとお互いの色の違いが良くわかります。
食べてみるとほんのりとにんじんの香り。なかなかおいしいです。

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